Bolo de Chia, Aveia e Nozes
04/08/2011- Cozinha: Vegetariana
- Nível de Habilidade: Médio
- Rendimento : 4 a 6 porções
- Tempo de Preparo : 1:15 h
Ingredientes
- 1 ¼ xícara de água fervendo
- 1 xícara aveia flocos médio
- 2 colheres (de sopa) de Chia
- 60g de margarina culinária
- 1 xícara de açúcar branco
- 1 xícara de açúcar mascavo.
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de farinha integral
- 1 pitada de sal
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
- 1 colher (de chá) de baunilha
- ½ xícara de nozes ou castanhas moídas
- Para a Cobertura:1 xícara de açúcar mascavo
- 4 colheres (de sopa) de margarina.
- 1 xícara de coco ralado
- ½ xícara de nozes ou castanhas moídas
- ½ xícara de creme de leite
Preparo
Passo 1
Massa:Despeje a água fervendo sobre a aveia e a Chia.
Passo 2
Acrescente a margarina, misture e deixe descansar 20 minutos.
Passo 3
Adicione o açúcar branco, o mascavo e os ovos.
Passo 4
Junte a farinha de trigo, o sal, o fermento, a baunilha e, por último, as nozes.
Passo 5
Misture bem, despeje em uma forma untada e leve ao forno por 45 minutos.
Passo 6
Cobertura: Misture bem todos os ingredientes e passe por cima do bolo, depois de assado, e leve ao forno por mais cinco minutos.
Passo 7
Você pode acrescentar uma pitada de canela se desejar.
Aproveite esse bolo delicioso e nutritivo.
A maioria desses ingredientes você encontra nas lojas Relva Verde Produtos Naturais.
Comentários da Receita
Comentário (7)
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postado por Silvia Pignatta em 08/11/2011
Por acaso encontrei essas receitas,pois procurava saber mais a respeito da Chia…Adorei as receitas…Vou passar oara minha irmã que é adepta a esses produtos naturais..Eu tbm gosto muito..Parabéns e Obrigada..
postado por Relva Verde Produtos Naturais em 08/11/2011
Obrigado Silvia! Esperamos que também goste das próximas. Toda semana lançamos uma nova receita. Se tiver alguma sugestão de receita ou artigo é só nos mandar.
postado por Tarciana em 04/08/2012
Olá, estava procurando receita de bolo com chia e encontrei essa e pretendo faze-lá hoje. Só que estou com uma pequena dúvida: no ingrediente que pede 1 colher (de chá) de baunilha, é para usar fava ou essência?
postado por Relva Verde Produtos Naturais em 13/08/2012
Olá Tarciana, muito obrigado pelo seu comentário. Ficamos felizes que tenha gostado da nossa receita. Nessa receita é indicado o uso da essência de baunilha por ser mais fácil de ser encontrada e pelo custo mais baixo, mas caso prefira fazer a substituição da essência pela fava veja a quantidade de fava que agrada mais o teu paladar e faça a troca tranquilamente, isso não vai interferir na textura do seu bolo. Fique a vontade para entrar em contato conosco caso qualquer outra dúvida e aproveite para ver outras receitas com a chia no nosso site.
postado por Claudia em 17/08/2012
Fiz e ficou uma delicia!
postado por Relva Verde Produtos Naturais em 17/08/2012
Olá Claudia! Ficamos muito felizes que você provou a receita e compartilhou o resultado com a gente. Caso tenha alguma sugestão ou dúvida fique a vontade para entrar em contato e aproveite para conferir outras receitas deliciosas no nosso site.
postado por Regina Maria em 21/05/2014
Vou testar esse bolo no aniversário das minhas vizinhas.