Bolo de Caneca Integral
20/10/2011- Cozinha: Vegetariana
- Nível de Habilidade: Fácil
- Rendimento : 1 porção
- Tempo de Preparo : 10m
Saudável e do tamanho certo para matar a fome, esse bolo integral é super fácil e rápido de fazer, apenas três minutos no micro-ondas.
Você pode escolher três tipos de recheios diferentes.
Ingredientes
- 1 ovo pequeno
- 4 colheres (sopa) de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo branca
- 1 colher (café) de fermento em pó
- Opção 1: Recheio de banana com gergelim
- 1 pitada de canela
- ½ banana amassada
- 1 colher (sobremesa rasa) de gergelim torrado
- Opção 2: Recheio de damasco e castanha do Pará
- 1 colher (sopa) de castanha do Pará fatiada
- 2 damascos picados
- Opção 3: Recheio de aveia e uva passa
- 1 colher (sopa) de aveia fina
- 1 colher (sopa) de uva passa escura
- ATENÇÃO: para fazer esse recheio você deverá diminuir uma colher da farinha de trigo dos ingredientes da massa.
Preparo
Passo 1
Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo.
Passo 2
Adicione o leite, o óleo e o açúcar mascavo e mexa bem.
Passo 3
Acrescente a farinha integral e a farinha de trigo até a massa ficar bem homogênea.
Passo 4
Coloque o fermento e mexa bem devagar até misturar totalmente.
Passo 5
Adicione os ingredientes do seu recheio preferido e mexe devagar até incorporar.
Passo 6
Coloque no microondas por três minutos na potência máxima do seu aparelho.
Obs: O tempo dessa receita pode variar conforme a potência do seu micro-ondas. Colocamos tempo total de 10 minutos contando com o tempo para separar e bater os bolinhos.
LEMBRE-SE: a maioria dos ingredientes da nossa receita você encontra nas lojas Relva Verde Produtos Naturais em Londrina e na loja online.
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