Escondidinho Integral de Glúten
04/12/2014- Cozinha: Vegetariana
- Nível de Habilidade: Fácil
Avaliação da Receita
(4.5 / 5)
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- Rendimento : 4 porções
- Tempo de Preparo : 50m
Essa receita ovolactovegetariana é uma verdadeira delícia e simples de fazer.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de queijo cremoso.
- 250g de glúten ou proteína de soja (hidratada e temperada).
- 1 xícara (chá) de molho de tomate.
- 2 ½ xícara (chá) de muçarela ralada.
- 150g de pão integral em cubos temperados com azeite, pimenta-do-reino, açafrão e sal a gosto.
Preparo
Passo 1
Em uma refratária de vidro própria para forno, espalhe o queijo cremoso.
Passo 2
Coloque os pedaços de glúten ou proteína de soja (já hidratada e temperada).
Passo 3
Por cima, coloque o molho de tomate e a muçarela ralada (reserve um pouco para colocar por cima dos cubos de pão).
Passo 4
Coloque os cubos de pão integral temperados e o restante da muçarela.
Passo 5
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
Passo 6
Depois cubra com papel alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos.