Torta Integral de Tofu Caseiro
22/11/2013- Cozinha: Vegetariana
- Nível de Habilidade: Fácil
- Rendimento : 4 a 6 porções
- Tempo de Preparo : 40m
Essa receita é fácil, rápida, extremamente saudável, vegana, além de tudo muito saborosa. Experimente!
Ingredientes
300g de tofu.
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral.
- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos.
- 1 colher de psyllium hidratado.
- 2 colheres de óleo de linhaça.
- ½ xícara de água.
- Pimenta biquinho (fresca) picada, a gosto.
- Pitada de sal.
- 1 cebola ralada.
- 2 colheres (chá) de fermento em pó.
Preparo
Passo 1
Adicione todos os ingredientes no liquidificador, na seguinte ordem:
Passo 2
Água e o Óleo de linhaça.
Passo 3
Cebola e a Pimenta biquinho.
Passo 4
O psyllium hidratado (para hidratar, basta deixar na água por 10 minutos) e o fermento em pó.
Passo 5
A aveia em flocos e a farinha integral. E por fim o tofu.
Passo 6
Bata bem, até que a massa fique bem homogênea. Se precisar use uma colher com cuidado para ajudar.
Passo 7
Depois basta despejar em uma assadeira untada e levar ao forno até que a torta fique dourada, mas bem macia.
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